素有“素中之葷”美稱的紅松茸,以往多見于云貴川地區(qū),如今卻在我市北鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種成功。目前,“胖乎乎”的紅松茸正迎來盛產期。
近日,記者來到位于北鄉(xiāng)鎮(zhèn)的樂昌市昌農農業(yè)投資有限公司紅松茸種植基地。大棚內,工人正忙著采摘紅松茸,他們穿梭在一行行堆滿基料的地壟間,熟練地扒開稻桿,將一顆顆破土而出的紅松茸采摘下來。“我們這一批是在2024年11月1號定植下去的,2024年12月15日出了第一批菇,到現(xiàn)在為止采摘了一個月,每天采摘的量都有100多斤,目前采摘了3000斤左右,還要繼續(xù)采摘一到兩個月,700平方可以采摘五六千斤?!睒凡胁r農業(yè)投資有限公司副總經理鄧潤青說。
據(jù)介紹,紅松茸的培養(yǎng)基料全部采用天然有機質發(fā)酵,有機質的培養(yǎng)方式,讓紅松茸吃起來更綠色、健康?!坝杏衩仔尽⒌竟葰み€有花生殼,結合一些豬糞、牛糞混合再發(fā)酵,做成種植的原材料?!?nbsp;鄧潤青說。
紅松茸的營養(yǎng)價值較高,富含多糖、氨基酸等營養(yǎng)物質,且味道鮮香濃郁、脆嫩爽滑,銷售市場反響良好?!拔覀兡壳百u到珠三角等地,現(xiàn)在是第一批試驗,認可度非常的高,需求量也非常大,批發(fā)的價格現(xiàn)在是每斤13到15元之間。接下來,我們將大力打造紅松茸產業(yè)、擴大種植面積,帶動周邊農戶一起來種植,通過公司加農戶的模式,增加農民收入,助力‘百千萬工程’。”鄧潤青說。